Vino

Formato: 37,5 cl

Gradazione: 17% vol.

Passito di uve di sagrantino.

Formato: 75 cl

Gradazione: 13% vol.

Il Bianco è Fiano in purezza coltivato a Civita Castellana tra i Cimini e il monte Soratte su terreni tufacei. Fermenta
in acciaio e si affina per almeno 6 mesi in bottiglia. Ha un bel fruttato floreale con note minerali. Tende a donare
aromi terziari più complessi, in bocca è sapido e complesso, regala note di frutta gialla. Ha una bella persistenza.

Formato: 75 cl

Gradazione: 13,5% vol.

Il Rosso è Sirah in purezza coltivato nella Bassa Tuscia su terreno tufaceo. Matura 20 mesi in piccoli
contenitori di acciaio. Al naso regala aromi speziati di pepe e note di tabacco con nuance di cuoio.
In bocca è morbido ed elegante con un bel finale in cui tornano le note speziate.

Formato: 75 cl

Gradazione: 12,5% vol.

La Bolla è un Greco (Roscetto) Spumante Nature Millesimato coltivato su terreno tufaceo della Tuscia, fermenta in piccoli contenitori di acciaio a temperatura controllta e la maturazione avviene in piccoli contenitori di acciaio per 22 mesi.